虾米做什么美食好吃？
夏天，是吃虾的季节啊！ 作为海边城市长大的人，对虾的感情颇为复杂。爱它，是因为它口感细嫩鲜美；恨它，是因为它营养价值高、蛋白质含量丰富，因此不好胖。 于是乎，发明了一种吃法——少油、无糖、不加水，干锅炒！！！ 【食材】虾（1000g）、大蒜、生姜、剁辣椒、生抽、老抽、料酒 【做法】 1. 清水冲洗干净后沥干水份备用。注意！这一步千万不要把虾掰开或者去头去壳哦~保持整只的状态。这样在炒的时候不会因为剥皮去头而损失太多营养物质和鲜味噢～ 2. 热锅后倒入适量食用油。我大概放了半汤匙吧……因为要控糖所以少油寡淡，如果亲你喜欢重口味的，可以多放一些啦~~ 3. 大蒜去皮切片，姜切丝。如果喜欢蒜味浓郁的就多放些大蒜咯~ 4. 倒入姜片和大蒜片一起翻炒出香味。可以稍微压一压蒜，让它更入味~
5. 加入两勺剁辣椒、一勺生抽、一勺老抽、少许料酒。不喜欢吃辣的可以不放或者少放哟～ 6. 将虾倒进锅里，翻炒均匀至变色后再略微焖煮一下下~(约一两分钟)就可以关火盛出享用喽～ 有喜欢喝粥的朋友们也可以把熬好的白粥倒进去一起煮哟～
就这样简简单单做出来的一道海鲜美味，味道棒棒的～ 喜欢吃的快试试！