狗肉加什么炖最好吃？
我家一般不吃狗肉，不过我奶奶家那边挺喜欢吃的，而且他们经常做来吃，我也跟去过几次，我觉得他们做挺好吃的。 做法1、先把买好的狗肉放到水里浸泡2~3个小时左右，然后捞出洗净切好备用；然后把准备好的姜和蒜分别去皮洗净后切成片状待用；再把辣椒干清洗干净后用热水泡一下（这个主要为了是为了防止炸锅）；接着把八角，桂皮，香叶清洗干净后一起用温水浸泡下待用即可！ 最后就是开始正式烹饪了哈…起锅烧油加入少许料酒翻炒出香味后再下入切好的姜片和大蒜炒出香味来，然后下入切好的辣椒炒匀之后再下入切好的狗肉爆炒出香味来，接着加入适量酱油，食盐，鸡精调味翻炒均匀后即可关火出锅装盘品尝啦…… 这种方法做出来的狗肉吃起来非常的鲜香美味哦！ 这种方法做出的狗肉特别的棒呢…… 制作方法简单快捷又方便
方法2. 首先将买回来的新鲜狗肉洗干净后放入水中浸泡一个晚上，第二天将水倒掉重新加入清水继续浸泡至干净无血水后取出控水备用；然后将处理干净的五花肉切片待用；再将红辣椒去籽切块，大蒜拍破去皮再剁成蒜末，生姜切丝待用！ 再取一口炒锅倒入适量的食用油烧至六成油温时把准备好的香料下锅煸炒出香后捞出不用，再放入豆瓣酱和冰糖炒至起泡后下入猪肉块进行翻炒至表面微微泛黄且香味四溢时烹入适量酱油调色提味并翻炒均匀使每块肉均匀上色入味；
然后再往锅中加入适量的清水没过食材表面为宜开大火将其煮开后转小火加盖焖煮至汤汁浓稠（期间要注意翻动以免粘锅底），最后调入食盐和胡椒粉调味后便可起锅装盘上桌享用啦…… 这样制作出来的狗肉口感特别的好，而且味道也相当的棒哦，大家有空的时候不妨可以试着做一做瞧一瞧哟！