地瓜芋头怎么做好吃?
芋泥、番薯泥、紫薯泥、南瓜泥这些,我都是做来当作零食或甜品的,所以一般都不会放很多糖(因为本来就已经很甜了)。 芋泥是把芋头蒸熟后,用搅拌机打成泥状;番薯泥的话就是把红薯煮熟后,剥皮捣烂成泥;紫薯的话跟芋泥的做法差不多……
至于南瓜泥嘛,因为本身就有甜味,所以我就没有另外放了~
把打好后的芋泥/番薯泥/紫薯泥放进锅里,加少量牛奶或者水,然后放点砂糖调味(或者不放,就看你的口味轻重了),开小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,直到浓稠为止就可以装盆了~ 小贴士: 因为我的工具只有锅和勺子,所以没法拍照,上面那张照片是网上的~不过已经尽量描述细致啦~
另外再教一个更好吃的做法!!就是把所有打好后的食材装进保鲜袋里揉匀,让它们均匀地沾上淀粉(防粘),然后放在蒸锅里蒸15分钟左右就可以了~这样吃起来有点像糯米饭的感觉,更香!也可以拌着酸奶一起吃哦~
地瓜和芋头都很好吃,而且富有丰富的营养价值。以下是一些建议怎么做好吃:
1. 烤地瓜和芋头:这是最简单的方法,只需要准备两个烤盘,分别在加热过程中将地瓜和芋头放入。烤至外皮变得酥脆,内里软熟。你可以选择切成块状或者直接整根烤。烤好后,可以撒上一些糖或者蘸奶油食用。
2. 芋头牛肉汤:将牛肉切成块,芋头切成厚片。在锅中加入足够的水,将牛肉和芋头一起煮。加入酱油、盐、胡椒粉等调味料,将牛肉炖煮至软烂。最后加入切嫩的葱末和香菜,即可。
3. 地瓜米饭:将地瓜切成小块,与米饭、水放在一起煮。煮至米饭熟透,地瓜软烂。可以加入一些白糖或者食用油,增加口感。
4. 芋头糖水:将芋头切成块,加入锅中,加入适量的水。加入适量的冰糖或者红糖,熬制成冰糖溶化。可以加入一些碎花生或者瑶柱增加口感。
5. 地瓜土豆泥:将地瓜和土豆煮熟后剥皮,放入碗中捣碎。加入黄油、牛奶、调味品,如盐、胡椒粉等,搅拌均匀。可以加入一些香葱末或者香菜末增加口感。
以上只是一些基本的做法,你可以根据自己的口味进行创新和调整。