地瓜芋头怎么做好吃?

池穗楠池穗楠最佳答案最佳答案

芋泥、番薯泥、紫薯泥、南瓜泥这些,我都是做来当作零食或甜品的,所以一般都不会放很多糖(因为本来就已经很甜了)。 芋泥是把芋头蒸熟后,用搅拌机打成泥状;番薯泥的话就是把红薯煮熟后,剥皮捣烂成泥;紫薯的话跟芋泥的做法差不多……

至于南瓜泥嘛,因为本身就有甜味,所以我就没有另外放了~

把打好后的芋泥/番薯泥/紫薯泥放进锅里,加少量牛奶或者水,然后放点砂糖调味(或者不放,就看你的口味轻重了),开小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,直到浓稠为止就可以装盆了~ 小贴士: 因为我的工具只有锅和勺子,所以没法拍照,上面那张照片是网上的~不过已经尽量描述细致啦~

另外再教一个更好吃的做法!!就是把所有打好后的食材装进保鲜袋里揉匀,让它们均匀地沾上淀粉(防粘),然后放在蒸锅里蒸15分钟左右就可以了~这样吃起来有点像糯米饭的感觉,更香!也可以拌着酸奶一起吃哦~

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