菠菜饼怎么做好吃窍门？
1.首先说下，我是北方人，所以用的面粉是面粉，用面粉做出来的煎饼会更加香脆可口！ 2.将面粉倒入盆中，然后加入水和少许的盐，和成面团，然后盖上盖子醒面30分钟左右就可以了（和面时水要一点点加，如果水量掌握不好可以一边倒水一遍尝尝） 另外提醒大家不要放太多水，否则会很难成型哦~ 好了，接下来就是做饼了～ 取一小块揉成小圆球，压扁然后用双手搓成长条状即可（如果担心会粘手就在手上抹点食用油）
3.准备一个平底不粘锅，锅中不放油，然后将做好的饼胚放入锅中小火烙制。 由于每个饼的大小不一样，所以我就不给大家一一演示怎么烙的了哈~~ 在烙的过程中一定要不停的给它们翻面，直到两面金黄就可以出锅啦 好啦，香喷喷的菠菜鸡蛋煎饼就做好啦！来张特写照吧 哈哈 其实我本来是想做成两张图的…可是不知道为什么最后只成了这样一张…囧