清蒸海虹好吃么？
海红就是青口，跟生蚝长得有点像，但是比生蚝小一点 清蒸是最简单的做法，也可以做蒜香、香辣的，做法都差不多 把海虹冲洗干净后放在锅里蒸，水开后继续蒸5-8分钟左右即可 这时候海虹已经熟了，打开盖子会看到水变清澈了，此时不要把它们取出 淋上酱油和小米椒末调的酱汁（1：1），再撒些香葱和香菜段，美味的清蒸海虹就可以开吃啦！
我最喜欢吃的做法是蒜蓉粉丝蒸海虹，下面简单介绍下这个做法
准备一把粉丝用冷水泡软后铺在盘子底部 然后把剥好洗净的蒜切成蒜末备用 海虹清洗之后放在锅里蒸熟（水开后继续蒸5-8分钟） 把蒸好的海虹连汤带汁倒在装粉丝的盘子里，这时候我们就可以看到盘子里的汤汁变得粘稠起来 往里面放入适量生抽、老抽、糖、鸡精和胡椒粉搅匀，再把切好的葱花和剁辣椒放进去拌匀就可以食用了 这个做法除了可以用在海虹身上之外，还可以用在其他贝类海鲜身上哦～ 例如花蛤、蛏子、鲍鱼等都可以哦~