虾炸的好吃吗？
好吃！ 炸虾是广东特色风味小吃，香酥脆嫩，咸鲜适口。 主要材料有大虾、葱蒜等，以植物油烹饪而成。制作步骤简单快捷，几分钟就可以做好。 做好的炸虾金黄酥脆，鲜香诱人。
一口咬下去，外酥里嫩，鲜香味美，还有一丝丝的甜味，让人越吃越上瘾。 除了直接当零食吃，还可以拌在饭里一起吃，更是美味极了。
食材准备：大虾、葱花、鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、啤酒、食盐、植物油 制作过程： 第一步、清洗大虾，去掉虾线，加1勺淀粉，用手抓匀后腌制半小时 第二步、鸡蛋打到碗里，搅散备用 第三步、碗中放入2小勺淀粉、3小勺面粉、1小勺泡打粉、少许啤酒和食盐搅拌均匀成糊状 第四步、腌好的虾仁倒入调好的面糊中拌匀 第五步、锅内放油烧热，用筷子夹住虾仁，一根根地放入油锅里炸至定型，然后翻动几下使其均匀受热，全程用小火慢慢炸，直到虾仁变成金黄色即可捞出控油 第六步、炸好的小龙虾装盘，撒上葱花点缀更美观。