茄子炖土豆怎么炒？
茄子去皮切成小块，放蒸锅里面蒸10分钟。土豆切成小方块放水中浸泡。把肉末用一个调料放入拌匀。番茄切块。
炒锅到油，把调好的肉馅炒散炒至变色，加入洋葱碎煸炒。加入番茄煎熟。加入土豆和蒸熟的茄子加入水开始炖。炖的过程要多翻动几次以防糊锅。汤汁煎干了调盐即可。
炸茄块，土豆块，锅中留油加姜片。再加热水，倒入炸好的茄子，土豆，加酱油料酒 ，大火烧开后改中小火煮一会 加入青椒，煮两下加糖，胡椒粉 ，鸡精，大火收汁即可 。
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茄子去皮切成小块，放蒸锅里面蒸10分钟。土豆切成小方块放水中浸泡。把肉末用一个调料放入拌匀。番茄切块。
炒锅到油，把调好的肉馅炒散炒至变色，加入洋葱碎煸炒。加入番茄煎熟。加入土豆和蒸熟的茄子加入水开始炖。炖的过程要多翻动几次以防糊锅。汤汁煎干了调盐即可。
炸茄块，土豆块，锅中留油加姜片。再加热水，倒入炸好的茄子，土豆，加酱油料酒 ，大火烧开后改中小火煮一会 加入青椒，煮两下加糖，胡椒粉 ，鸡精，大火收汁即可 。