蘑菇怎么炖好吃？
蘑菇汤的做法其实也很简单，但是要炖出一碗鲜美的蘑菇汤也不是随随便便就可以做到的哦！ 材料：口蘑50g、洋葱10g、黄油5g、盐3g、面粉2茶匙（10g）、清水适量 做法： 1.先将口蘑洗净切成片备用；洋葱洗净切碎;锅中放入黄油待黄油融化后加入洋葱碎炒出香味，然后加入适量的清汤煮沸。
2.接着将2茶匙面粉放入锅中用筷子迅速搅散至均匀，然后关火等待冷却。过两三分钟把火打开，将锅中的汤汁重新加热，并不断搅拌直到面水变成均匀的糊状即可出锅装碗了哦~
制作小技巧： 一、做蘑菇汤最好选用嫩口的蘑菇，口感会更好！ 二、因为黄油是天然的乳脂材料，所以用它烧出来的菜肴更香润可口呢~ 三、在制作的过程中不要过早地将盐和面粉加入到汤中，要在最后才加入，这样做出的味道会更加浓郁鲜香哦！ 四、在做这个蘑菇汤的时候，还可以选择放一些其他的蔬菜进去，这样会让这道蘑菇汤的味道更加美味营养，比如可以放一些菠菜在里面，和口菇一起煮成美味的菠菜蘑菇汤也是不错的选择呀！
五、想要蘑菇汤更美味的话，建议大家可以多试几次，掌握好火候，并且根据个人的喜好来控制蘑菇和蔬菜的比例哦！ 六、在制作过程中一定要注意面粉的分量，如果加多了的话容易让做出来的蘑菇汤变得浑浊不清晰而且没有食欲的哦！
七、除了可以在里面加些肉以外，大家也可以根据自己的口味适当的在里面加点葱花或者香菜等其他调味品进行调味，不过要注意的是，千万不要加太多的佐料否则会影响蘑菇原本的味道啦~~