吃馒头配什么菜好吃？
1、吃米饭，最好配上一些炒菜，比如土豆丝、黄瓜条、炒鸡蛋之类的 2、馒头本身是一种比较单调的主食，但一般我们作为主食来吃的时候都会和咸菜一起搭配着吃，所以这个时候我们就需要再准备一点咸菜了；另外如果是早上吃的馒头的话还可以适当的来一些水果或者是牛奶等 3、馒头是一种发面食品，味道很好，但营养却不算丰富，因此我们在吃馒头的时候可以适当地添加一些维生素含量比较高的食材，这样就能够弥补馒头的不足之处了，不过需要注意的是在加入食材之后一定要控制好量，以免影响肠胃的消化功能（比如说我们可以将白菜心、菠菜或者萝卜切成丁然后和馒头一起吃）
4、除了可以放入蔬菜之外我们还可以把一些肉类加入到馒头中来做配菜，比如说可以把肉切成丁之后和馒头一起做成包子或是馒头夹肉等美食 在日常的生活中，很多人都不喜欢吃馒头，原因就在于觉得它太单调了，那么如果我们能够给它增添上一些新鲜的元素的话相信一定能够吸引到大家的食欲。下面就让我们一起来看看有哪些食物是能够成为馒头的好搭档的吧！
1、豆腐乳 这道菜是北方人最喜欢的一道下饭菜之一了。首先把一块老点的豆腐切成小块儿放到蒸锅里上锅蒸制一个小时左右，然后再把腐乳汁均匀的浇在上面就可以了，这道菜非常下饭哦~
2、青椒鸡蛋炒馒头 这是最简单的一道菜了。首先要把两个鸡蛋打到碗中搅散备用再将一小块馒头切成丁状放入锅中翻炒出香味然后把打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀最后撒上少许葱花即可出锅食用啦是不是超级简单呢？
3、番茄炒蛋拌馒头 这道菜也是非常好做的，首先我们需要先把两个西红柿洗净切成小块儿然后将蛋液打好搅拌均匀备用接着起锅热油爆香蒜末后下入西红柿炒至出红油后下入鸡蛋液快速炒匀至鸡蛋凝固后再加入适量的食盐调味后即可出锅装盘咯最后再切点儿葱末点缀一下美味就可以开吃了哟~
4、肉末茄子盖饭 这道茄子的做法可是非常的简单易学哦～ 首先我们要准备好需要的食材有猪肉馅、茄子、大蒜生姜小米辣等等接下来开始制作吧～先将五花肉剁成肉馅备用再把茄子切成小段放在盘中备用随后起锅热油油温六成热时下入一半的蒜米姜末小米椒粒爆香之后再下入肉末炒至变色后继续下入剩余的蒜末姜末小米椒粒炒香后盛出备用锅内留底油下入切好的茄子段煎至表皮微微发黄时加入适量清水煮至断生捞出备用最后再把之前炒好的肉末倒进锅中翻炒均匀再加入适量的蚝油生抽老抽盐鸡精白糖翻匀调味后撒入些许的葱花提香即可出锅装盘咯好啦今天这道简单又美味的肉末茄子就做好啦～