海米粉怎么做好吃？
2734 赞同 · 620 评论回答1.虾去壳去肠，用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻；小米椒切圈，生姜蒜头剁成末 2.海米用清水泡软后沥干水分备用。（我买的是干的，所以要先浸泡） 3.热锅热油，下入姜蒜末爆香，随后下小米椒和泡好的海米一起翻炒，炒出味道和香味以后加入生抽和白糖调味 4.最后倒入青菜炒熟即可！ 这道菜的口感是鲜、香、辣俱全，非常开胃下饭~~ 我是很喜欢吃海鲜的人，所以家里经常买来吃，不过因为海鲜的腥味比较重，所以我经常会做这道香辣美味的海米炒玉米。
准备材料：
玉米粒适量、胡萝卜小半个、青椒1个、红辣椒少许、葱白适量、大蒜2瓣、醋、酱油、胡椒粉、食盐适量。
做法步骤：
1、准备一条新鲜的鱼，处理干净，用刀刮掉鱼鳞，然后用抹布吸干表面的水分。（这样处理的目的是为了在炸鱼的时候不会溅油花）
2、鱼身均匀地抹上一层薄薄的食盐，然后放一边腌渍半小时左右
3、趁着鱼腌制的功夫，把其他配料全部处理好切成丁，蒜切成薄片，葱白切成段，干辣椒用剪刀剪成小段。
4、平底锅烧热，放入多一些植物油，然后把腌制好的鱼下锅煎制，火可以稍微大点，这样鱼皮更容易脆。
5、等到鱼肉煎至两面金黄的时候，就可以把它盛出来备用了
6、利用锅底多余的油，先爆香葱、姜，然后加入切好的辣椒和蒜片，煸炒出香味。
7、把鱼重新入锅，然后调入白醋、酱油、胡椒粉、白砂糖快速翻炒均匀，让酱味渗透到鱼肉里就可以了，关火，盛出，撒葱花装饰一下即可食用啦~ 海苔肉松沙拉卷 食材：鸡蛋两个、牛奶80ml、玉米淀粉40g、面粉20g、糖20g、海苔碎30g、肉松适量
步骤：
1.两个鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。
2.筛入粉类拌匀至无颗粒状。
3.缓缓倒入牛奶，搅拌成均匀的流质状态。
4.盖上保鲜膜，扎几个洞，上锅蒸15分钟。
5.趁热将拌好的面糊舀起，压出形状，冷却后铺上海苔碎、肉松就完成啦！ 香喷喷的沙拉卷就做好了，一口咬下去能爆出爽口的酱汁，唇齿留香的酥脆感觉简直让人欲罢不能啊～ 更多好吃又好做的快手早餐食谱请看这里哟！ 喜欢的朋友记得点赞关注哦！