普通的面条怎么做好吃?
1.煮面 煮面是个技术活,要煮得好吃得香,需要掌握3个小技巧;
1)开水下锅:面条不易粘连,熟得快且均匀;
2)加入一勺食盐:面条更劲道有弹性,不容易糊锅;
3)点两次凉水:面条更加筋道。 接下来就说说我做的葱油拌面吧!味道好极了呢~
准备食材:细面条、小葱、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、食盐、食用油 具体做法:
第一步、锅中倒入适量清水,烧开后下入面条。煮至半熟后放入少许冷水,将面条煮熟捞出过一遍凉水,这样面条口感更劲道。
第二步、另起锅烧油,油热后放入适量蒜末炒香,然后加入适量生抽、老抽、一勺白糖和少量盐翻炒均匀至冒烟关火待用。
第三步、另起一锅,锅中留一点炒料油的锅底,放入切好的葱花翻炒出香味,然后将刚才熬好的料汁浇在葱花上即可。
第四步、最后将煮好的面条放在碗中,再将葱花料汁倒在上面拌匀就可以开动了。这碗简单的葱油拌面可是我的拿手之作哦!
一口下去,酱汁浓郁,面条爽滑筋道,鲜香美味,真的超赞的哦!喜欢吃葱油拌面的可以试试呢!简单又方便,超级好吃呀!你学会了吗?快来试试吧 ~