土豆跟黄瓜一起炒吗？
能。二者不相克。土豆含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，供给大量热能； 同时含有蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素B、C、无机盐等。这些组成身体的重要成分，在供给身体机能时，能为肌肉提供有力支持。黄瓜中含有多种维生素，其中维生素C的含量特别丰富，同时还有丰富的蛋白质、糖类和粗纤维等。这两种食物的搭配能产生更好的营养价值，而且对人体有极好的食疗作用，还有助于减肥。
土豆跟黄瓜一起吃的好处
1、减肥
土豆跟黄瓜一起吃有很好的减肥效果呢。土豆中含有柔软的纤维对于胃部具有很好的养护作用。黄瓜跟土豆一起吃还能够有效的预防春季的多发的腹泻现象。
2、美容
土豆炒黄瓜能够美容肌肤，主要是因为黄瓜和土豆一起吃能够抑制黑色素的形成，能够美白肌肤。而且，土豆还能够修复受损的肌肤，帮助肌肤保持弹性。黄瓜也有很好的美容功效，黄瓜中所含有的果酸能够加速肌肤新陈代谢，减少长斑、脱发等肌肤问题，让皮肤状态更好。
三、禁忌人群
土豆炒黄瓜适合大多数人食用，但是孕妇和儿童不宜食用。儿童脾胃功能较差，食用土豆炒黄瓜后容易造成肠胃不适，严重的还会影响孩子的身体素质，进而影响其正常发育。孕妇不宜食用土豆炒黄瓜主要是担心黄瓜中有一类激素可能会影响到胎儿的正常发育。