白菜煮鱼好吃吗？
这题我会！ 坐标山东，记得小时候家里养过一条大白鲨（是的，就是鲨鱼）。
那会我爸从海里捞了很多沙丁鱼回来，我就想出了用小白菜来蒸鱼的好点子…… 把洗干净的沙子鱼放在篮子里，上锅大火蒸7分钟，然后把刚刚淘洗后的2斤小白菜铺在鱼肉上，再蒸5分钟即可。最后调一个酱油醋的蘸料，就可以大吃特吃了。
那鱼的味道现在想起来应该是一绝，肉质细腻鲜嫩，带着小鱼特有的腥味，混合着青菜的清香，让人回味无穷…… 后来上了大学，去了外地，就很少再吃到了。有一次过年回家，我妈给我做了这道菜，我吃过后，感动得泪流满面…… 妈呀，太难吃了！
为什么一条这么普通的鱼，在我记忆中竟然会如此美味？！ 再后来，我离开了家乡，来到了青岛。这里海鱼非常多，价格也很便宜。一次去超市买东西的时候看到有速冻的小白菜，顿时灵感涌现，回家就做这道菜了。 同样是在锅里放些油，爆香蒜片后放入切好的豆腐和鱼头，煎至两面金黄后倒入适量清水，再把切好的小白菜放进去，炖上几分钟就能出锅了。 鱼肉软烂，入口即化，混合着小葱的香味儿，真的挺不错的。只是没了当年的那种特殊味道，不过想想也是，地方不同，食材不同，哪可能一样呢。
说了那么多，楼主是不是已经口水流下来了呢？嘿嘿，我也馋虫上来了，准备做这道美食啦～