如何做好吃的点心？
首先，你要确定你做的点心是中式还是西式的。 中式点心主要指的是糕团和月饼这一类，讲究的是口感和味道；而西式点心主要指的是蛋糕、饼干一类的，注重造型和外观。 要做出好吃的点心中式或者西式没有统一标准的，每个人的口味不同，做出的点心自然有好坏之分。 但是做好点心是有共同点的。 首先，你需要准备好制作点心所需要的工具和食材。
做点心需要哪些工具有个概括的清单：烤箱、蒸锅、电饭煲、打蛋器、刀叉、擀面杖、模具等等。 制作点心时所使用的材料更是多种多样：高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、白糖等。
如果你不知道怎么做，可以参考下饭店里点心师们做点心所用的工具和食材。 其次，你需要掌握制作点心的基本方法。 虽然烹饪方式各种各样，但是大部分点心都是由和面、成型、烘烤或者蒸煮这4步完成的。
对于初学者来说，可以用一次成功率高且万能的食谱来练习，这样能大大提高你的成功率哦！ 最后，你要多练习，熟能生巧，做出来的点心才能好吃。
在做点心的过程中，你可能会遇到各种问题，比如面团和的不够光滑、馅儿料的调味不够均匀、面包烤出了焦糖层等等。这些问题的出现可能是由一个简单的原因造成的，只要你找到问题出现的原因，并加以改正，一定能做出好吃的点心。