泰安的红薯好吃吗？
作为一个土生土长的泰安人，可以很明确的告诉您，泰安所产的红薯是非常好吃的！ 首先品种好，我们这里主要种植的是济薯26，这个红薯是山东省济南市引进的品种，经过培育之后在泰安定植的，这个品种的红薯皮色黄褐色，肉色橙黄色，甜度很好，淀粉含量也很合适，蒸煮烤炸都好吃。
其次，土壤好。我们这里位于泰山脚下，土壤以砂土为主，含有丰富的矿物质和微量元素，非常有利于红薯的生长。而且由于我们是高山无污染地区，种植过程中不施用任何化肥和农药，仅施自家发酵后的有机肥，所以种出来的红薯绿色健康，味道非常清甜。 三是产量高。虽然我们不使用化肥和农药，但是为了提高产量，我们这里采用地膜覆盖技术，这样可以减少病虫害，提高产量的同时也保证品质。亩产大概在三吨左右吧。
四是因为我们这里地处泰山脚下，气温偏低，红薯的生长期比较长，这样一来就足够淀粉酶进行充分的发酵作用，生成更多的可溶性糖类，从而增加红薯的口感和香甜味。 另外，因为泰安处于北方地区的南端，日照时间比较长，这样也有利于糖类的积累，使得红薯更加甜。
总之，我坚信家乡的红薯是最好的，欢迎大家来品尝！