冷面汤怎么调好吃?
1.准备好材料(图二),我是直接买的成品的调料包,没有的话可以用绿豆芽代替 2.水烧开,放入冷面煮熟后捞出过一遍凉水备用 注意!煮好的冷面是不能泡着水的哦~不然会不脆 3.把切好的鸡蛋和豆芽放进去煮开,然后把调好的料汁倒进去继续煮开就行了,喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者小米椒圈。
这样一道爽快的冷面就做好啦~是不是超简单呢~ PS:我买的是这种宽粉状的冷面,所以比较Q弹有嚼劲;要是想吃很脆的那种可以试一下这种切的细一点的冷面,口感也会不一样哦! PPS:我第一次做的时候忘记放蜂蜜了,结果最后出来的冷面有点偏酸,大家记得一定一定要放蜂蜜啊!!!