米酿配什么好吃？
来做个酒鬼不请自来！ 先亮身份，嗜酒精如命，各种基酒的调制、精酿的酿造、洋酒的调饮都在研究范围内。 米酒又称甜酒、江米酒等，是以糯米为原料，经过蒸煮、发酵而制成的一种低度饮料酒。主要分布于中国江南地区。
口感特点：味道甘甜醇美、清香扑鼻。但后劲不足，没有白酒那么猛烈，喝多了也不会上头。 所以很适合女孩子饮用和作为解酒良饮。 除了直接饮用外，米酒的用处很多哦~
1.制作酒酿丸子 准备材料：大米粉100g/糯米粉50g、玉米淀粉50g、白糖200g（可选）、清水适量 在清水中加入白糖搅匀，把米粉、糯米粉倒入锅中慢慢搅拌加热成半透明状，趁热揉成面团，然后分成大小相当的剂子，搓圆按扁。 最后在锅中煮熟即可。
2.制作蛋炒饭 最简单的方法就是把剩米饭炒一炒啦～ 把鸡蛋打入碗中搅散； 锅中烧热油，下蛋液快速翻炒成形，再加入切好的葱花和切好的虾仁翻炒均匀，最后加入米饭炒匀即可。
3.制作蛋挞 首先准备好食材：鸡蛋4个、牛奶160ml、淡奶油100g、糖18g、面粉10g。 把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个干净无油无水的碗中。
再把蛋白加入糖打至发泡，呈蓬松状态。 将蛋黄打散，加入牛奶、淡奶油搅拌均匀，再放入面粉调成糊状。 把蛋黄糊倒进蛋白盆中拌匀。 把混合好的面糊放入纸杯模具中，1/3厚度为宜。 烤箱预热170℃，烤盘上铺锡纸，把纸杯放在上面，送入烤箱烘烤15分钟左右。
4.做烧麦 这里准备一道烧麦皮的做法，烧麦好吃关键就在这薄皮的制作上～ 用擀面杖把冰糕棍压断，再夹住两根并排一起压断。这样处理过的冰糕棍比较容易剪断。 把剪好的冰糕棍全部摆入盘中待用。