包菜饼怎么做好吃?

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做包菜饼,需要准备新鲜的包菜一个,面粉半碗,五香粉适量,鸡精少许,蚝油一勺,食用油适量,小葱一把,大蒜三瓣,辣椒面一勺,生抽两勺。 第一步把葱切成葱花,蒜末剁成蒜泥备用。 第二步在盆中倒入面粉,加入五勺清水,调成面糊的时候边倒水边搅拌,直到面糊能挂在筷子上不滴落就可以了。 第三步开始调馅料,将包菜清洗干净,用勺子把包菜的茎部和叶子部分分开来剁碎。 第四步将剁好的包菜放入碗中,加入适量蒜末,一勺蚝油,半勺食用盐,适量五香粉,搅拌均匀备用。 第五步锅内烧油,油热后下入葱花和蒜末爆香,然后倒入调好的馅料中翻炒均匀,再加入一勺辣椒面和一勺熟芝麻,再次翻炒均匀就可以关火了。

第六步将炒好的馅料倒在面糊里翻拌均匀,让每片面糊都沾满馅料。 第七步平底锅刷上少许食用油,油热以后舀入面糊摊平,开小火慢煎至底部定型后翻一面继续煎,两面都煎至金黄酥脆就可以出锅了! 这样做出来的包菜饼又香又脆,吃起来口感特别好,做法也比较简单,喜欢的朋友赶紧试一试吧! 以上就是我带给大家的包菜饼的做法,这样做的包菜饼营养美味,好吃不腻,大家只要按照上面的方法就能做出好吃的包菜饼了。

优质答主

我喜欢吃,所以也爱做! 喜欢美食的人应该都吃过吧~这个蔬菜小饼很好吃的呀哈哈~~做法也很简单!

1.首先把卷心菜切成细丝(其实切丝也可以);

2.然后加入一勺糖和少许盐抓拌均匀腌制5分钟;

3.打一个鸡蛋在盆里搅散,然后把切好的葱花放进去拌匀;

4.倒入适量面粉、小苏打和清水调成糊状,调成能够流动的面糊状态就可以啦!

5.平底锅刷上油烧热后舀一勺面糊摊成圆形放在锅里煎熟就ok了!外脆内软超好吃哒~ 我比较喜欢用平底锅,因为平底锅做出来的饼会更有层次一些,而且更酥脆!口感更好!

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