煮稀饭弄什么菜好吃？
2021来更新答案了，最近很火的海苔肉松燕麦粥！
食材：大米 小米 即食燕麦（或者燕麦片） 海苔碎 肉松 葱花 胡椒粉
做法：我用的电饭煲煮的，电压力锅应该也可以。把米淘洗一下放入电饭煲中加水按下开关，煮至米开花后加入海苔和肉松搅拌均匀继续煮5分钟就可以关火了，出锅撒入胡椒粉和葱花拌匀即可。
一碗香喷喷热乎乎的粥就能搞定早餐啦！特别好吃！连吃两三天都不重样的，快来试试吧~
之前有小伙伴说不好吃，可能做法有问题。这里更正一下：并不是稀饭和咸菜不好吃，是你的做法不对哦。
1.不要用高压锅。高压锅会破坏粥的口感（变粘）而且不容易熟透，一定要用电饭煲煮熟透才好吃喔；
2.食材搭配很有讲究哒。我们通常只放小米煮粥，其实大米、黑米、薏米等等都可以跟小米一起熬粥喝，更妙的是可以加点豆类豆子，比如红豆、绿豆，也可以是大米、紫米再加上点燕麦，各种食材的营养都能互补。但需要注意的是淀粉含量高的食材比如土豆、山药等最好别放，容易糊底。
3.煮粥不要放碱。有人说用碱面可以很快将米煮熟，其实不是这样的，而且加了碱面的粥会破坏里面营养元素的吸收。当然，如果米很硬很坚硬难以成熟那是要另当别论滴～
4. 适当添水。很多人以为熬粥要多放水，其实这是一个误区。粥熬好后水分只有大米重量的1/3左右。所以加水的时候记得不要太少喔。