炸南瓜丸子好吃么？
“酥酥脆脆的，外面一层薄薄的皮，裹着香甜的南瓜” ——这就是我的评价 我做过好几次了，味道是真的不错。 【准备食材】 南瓜500克、糯米粉400克、白砂糖200克（可以根据个人口味酌情添加）
【制作步骤】 1.将南瓜去皮切成块状，上锅蒸熟
2.加入白糖，用筷子搅匀，使糖充分融化并渗入南瓜之中
3.加入糯米粉，和南瓜混合均匀，揉成一个柔软而不粘手的面团
4.取一小块面团，搓圆按扁，做成丸子形状
5.锅中注入足够的油，烧至7成热时，放入丸子，炸至表面金黄即可捞出控油
6.在炸完的丸子中，混合适量椰丝，使每颗丸子上都包裹上一层椰丝就大功告成了！ 金灿灿，香喷喷的小丸子就做好啦~~~是不是很简单呢~ 我做的这个分量大概可以盛满一个中型饭碗，不过因为我用的勺子比较大且比较深，如果是用小勺舀的话会多一点～ 刚做好的丸子是最好吃的！表皮酥脆，内芯软嫩，咬一口下去，有软糯的糯米粉，夹杂着南瓜的香甜，再嚼一嚼，有酥脆的饼皮，搭配着椰丝的香气~~ 美妙至极！ 但是！放久了的炸南瓜丸子可就没那么美味了……放一天的味道就像这盘子里的残渣，又苦又酸……放了两天后就连本来酥脆的饼皮都变得软塌塌……所以最好当天做完当天吃哦~~ 一盘小小的炸南瓜丸子，热量却相当高，一盘大概有380千卡的热量，相当于两碗米饭了；而且经过油炸，维生素也被破坏掉了，除了甜香的口感外，营养价值并不高。 所以啊，想吃的小可爱们，一定要控制摄入量哟～一次不要做太多，吃完了赶紧刷牙！