用烤箱烤鱼怎么好吃？
在烤盘上铺一层锡纸，涂上油（最好是用橄榄油） 把处理好的鱼放在上面，再在鱼的身上刷上一层薄薄的食用油，170度上下火烤八分钟左右（根据鱼的大小） 趁鱼烤的时间准备酱料：两勺生抽+一勺老抽+两勺豆瓣酱+一勺剁辣椒+葱花+姜末（不喜欢吃辣的完全可以不加）搅拌成酱汁待用 把烤盘上的油抹掉，重新涂一层油在锡纸上 把调好味的酱汁均匀地铺在上面，再把烤盘放入烤箱，180度烤二十分钟 时间到，香喷喷的烤鱼就出来啦~配上啤酒吃味道更好哦！
除了用烤箱还可以用电饼铛做，效果一样的棒哒～ 买回来的鱼进行处理的时候可以放少许胡椒粉、盐、料酒腌渍十五分钟左右去腥入味 用厨房纸巾擦干表面水份或者擦干鱼身上的刀口（不然会很难清洗），在两面都斜着划几刀，这样更容易入味并且不会碎掉～
最后提醒大家，吃完鱼汤千万别倒！可以煮点豆腐进去很鲜的哦～