方便面怎么炒才好吃?
我平时也会用方便面来炒菜,比如之前用鸡汤煮了一碗泡面,剩下的汤汁用来和鸡胸肉一起炒制,做法特别简单快手,味道却超级鲜美下饭! 食材准备:鸡胸肉1块、鸡蛋2个、面条半袋(6-8根);调味料准备:料酒1小勺、生抽1大勺、老抽适量、淀粉少许、盐适量; 步骤:
1.鸡胸肉洗净后切小块,放入清水中浸泡出血水,接着把鸡肉块放入碗中,加入料酒、1小勺淀粉抓拌均匀腌制片刻备用;
2.两个鸡蛋打散成蛋液,起锅热油倒入一半的蛋液,小火煎至凝固后盛出备用;
3.锅中留底油,放入鸡肉块翻炒至上色,然后加入一大勺生抽、少量老抽翻炒均匀至鸡肉断生;
4.再往锅中倒入一碗鸡汤煮开至沸腾,然后把泡好的方便面连汤带汤一起倒进来大火煮2分钟左右,最后加入煎好的鸡蛋和适量的盐和胡椒粉调味即可。 这样做出来的菜品口感丰富,味道很鲜,关键是营养也不差哦~
首先方便面的面身上有着很好的饱腹感,它含有了一定的碳水化合物。方便面的汤底也是很有营养的,尤其是鸡汤底的,不仅含有蛋白质还有钙元素等营养物质呢~ 再有就是,我们平时吃方便面会搭配火腿肠或者青菜什么的,这些都是很有营养价值的配菜啦!所以说,方便面也可以做成美味又健康的美食哒!