方便面怎么炒才好吃?

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我平时也会用方便面来炒菜,比如之前用鸡汤煮了一碗泡面,剩下的汤汁用来和鸡胸肉一起炒制,做法特别简单快手,味道却超级鲜美下饭! 食材准备:鸡胸肉1块、鸡蛋2个、面条半袋(6-8根);调味料准备:料酒1小勺、生抽1大勺、老抽适量、淀粉少许、盐适量; 步骤:

1.鸡胸肉洗净后切小块,放入清水中浸泡出血水,接着把鸡肉块放入碗中,加入料酒、1小勺淀粉抓拌均匀腌制片刻备用;

2.两个鸡蛋打散成蛋液,起锅热油倒入一半的蛋液,小火煎至凝固后盛出备用;

3.锅中留底油,放入鸡肉块翻炒至上色,然后加入一大勺生抽、少量老抽翻炒均匀至鸡肉断生;

4.再往锅中倒入一碗鸡汤煮开至沸腾,然后把泡好的方便面连汤带汤一起倒进来大火煮2分钟左右,最后加入煎好的鸡蛋和适量的盐和胡椒粉调味即可。 这样做出来的菜品口感丰富,味道很鲜,关键是营养也不差哦~

首先方便面的面身上有着很好的饱腹感,它含有了一定的碳水化合物。方便面的汤底也是很有营养的,尤其是鸡汤底的,不仅含有蛋白质还有钙元素等营养物质呢~ 再有就是,我们平时吃方便面会搭配火腿肠或者青菜什么的,这些都是很有营养价值的配菜啦!所以说,方便面也可以做成美味又健康的美食哒!

优质答主

我喜欢吃泡面啊,喜欢煮着吃的,也做过一次凉拌面 ,味道也不错哦! 我也喜欢做炒的,但是没试过。 之前做的凉拌面用的是这个面(网上买的,淘宝有售) 这个面比较难煮熟,需要先烧开水下面了之后用冷水过一下,再用凉水浸泡30分钟左右,这样吃起来才有嚼劲。 如果想更省事一点的话也可以直接用锅加水烧开加葱花和辣椒油就可以啦! 我觉得用热水泡的时候应该加点醋进去会更香呢 (因为第一次煮这个面我是放了很多醋的哦) 还有就是我比较爱吃咸菜,所以一般会放点咸菜在里面一起拌着吃。 其实还可以把面条撕开分成一小块一小块的再下锅炒,这样会更好吃。 希望对你有帮助吧(*¯︶¯*)嘻嘻……

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