藕可以怎么煮好吃？
1.花生炖藕汤 花生四两，莲藕一斤，生姜两片，红枣十个。 先把花生洗干净，用温水浸泡后取出；再将莲藕去皮洗净，切成块状。然后把所有原料放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h即可。 此汤有滋补强身的功效 对肺虚咳喘、慢性胃炎、消化不良、糖尿病等病症有一定的辅助治疗作用。
2.糯米藕 糯米适量，鲜藕1节。 将藕去皮，冲洗干净备用。把糯米放入藕洞里，用筷子扎几个眼儿，使米平展，放锅内蒸至米烂藕熟即成。 有消渴生津、润燥止咳的作用，适宜于糖尿病、口渴咽干、大便干结者食用。 《本草纲目》认为其可“止渴生津”、《随息居饮食谱》谓其“开胃醒脾，止泻痢”。
3.麻辣藕条 藕1节。 藕去皮，冲洗干净备用。锅里放油，六成热时，放入花椒、干辣椒丝，炸出香味后倒入藕条，迅速翻匀，加入适量盐、味精和酱油调味即可。 适合爱吃辣的人，对肠胃功能也有很好的调节功效。
4.醋藕 新鲜嫩藕1节。 用刀将藕去皮，冲洗干净备用。在藕的表面涂上一层生粉，待用。锅中烧水，待水开后，放入藕焯熟，捞起过凉。 最后把藕放入盘中，浇上香醋、生抽、蒜蓉、辣椒油、葱花调制的芡汁，拌匀后即可食用。 健脾养胃，增进食欲，帮助消化。