鸡胸肉配什么菜炒好吃？
1.西兰花 做法很简单，先把鸡胸肉用清水洗一遍，然后用清水浸泡30分钟，接着在锅中烧开一锅水，把鸡胸肉放进水中焯一下捞出备用；西兰花洗净切碎待用。 在锅中放油烧热后放入蒜末爆香，然后倒入西兰花翻炒至断生盛出。 再在锅中放入适量的油，接着加入腌制好的鸡肉进行翻炒，等鸡肉炒熟后再把刚才的西兰花倒进来一起翻炒均匀即可出锅装盘了。 这个方法做出的西兰花炒鸡胸肉不但颜色搭配很有食欲，而且味道也很不错哦！如果喜欢吃辣的朋友还可以再放些干辣椒进去一起炒就更香啦！ 一、准备好食材：鸡胸肉一块;胡萝卜一根;西兰花一朵;黑木耳适量 二、将食材全部切好备用：鸡胸肉切成小块，黑木耳提前用温水泡发好 三、起锅烧水，水中加入适量的盐和食用油，然后把切好的鸡胸肉和黑木耳放入锅中煮熟捞出备用 四、锅中热油，下蒜末炒香后，把西兰花和胡萝卜倒入锅中炒至断生 五、最后把煮熟的鸡胸肉和黑木耳倒入锅中一起翻炒均匀，再加入适量的盐调味就可以出锅了 2.黄瓜 我最近一直在减肥，所以我的晚餐一般是吃一点水果或者喝点牛奶来代替主食！而水果里面我最喜欢的便是黄瓜啦~因为它不仅能提供身体所需的营养素而且还能起到饱腹感呢！
接下来就让我给大家推荐一道简单又美味的家常菜吧——【黄瓜炒鸡胸肉】 准备材料：鸡胸肉（或者鸡腿）1个/葱/姜/蒜/料酒/生抽/老抽/蚝油/白砂糖/食盐 步骤如下：
第一步：首先我们把鸡胸肉清洗干净沥干水分后切成小丁状装入碗中备用(这里我用了鸡腿做这道菜主要是因为我更喜欢鸡腿的味道，当然如果用鸡胸肉也可以的)。
第二步：锅中加入少许植物油，油热后将鸡丁下锅翻炒至变色后捞出控干油份备用。 第三步：锅中留底油，下入葱姜蒜末炒香后下入鸡胸肉继续煸炒至微微焦黄。 第四步：然后再下入黄瓜片大火快速翻炒片刻。 第五步：接着我们开始调味，加入一勺蚝油+半勺白糖+1勺老抽+少量食盐调味提鲜即可开吃了。 这道菜不仅做法简单，而且还特别下饭哟~~喜欢的朋友快来试试吧！ 3.芹菜 西芹富含纤维素，可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。西芹与鸡胸肉的结合，使整道菜既美味又减脂！
推荐食谱二：西芹炒鸡肉 材料：鸡胸肉1块，西芹5根，大蒜4瓣，小米椒4-6个，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，芝麻香油少许。 制作过程： 1、西芹洗干净切段，鸡胸肉洗净后切成小块。 大蒜切片，小米椒切段。
2、鸡胸肉放碗里加少许胡椒，酱油，1汤勺玉米淀粉抓匀，然后腌制约15分钟左右。 3、锅里倒适量油烧至温热，放入腌好的鸡肉炒至发白后盛起备用。 4、锅里重新加入适量食用油，放入大蒜片和小米椒段爆香，然后加入西芹段翻炒一会儿。
5、往锅内继续加入之前炒好的鸡胸肉以及剩余的调料，再翻炒大约2分钟即可出锅食用。