肚片炖什么好吃？
2、把猪肚切薄，用生粉洗一遍（这样处理过的猪肚会很干净） 3、焯煮猪肚，加入两片姜，少许酒去腥 4、捞起焯好的猪肚，用清水冲洗干净备用 5、把以上食材全部放进汤煲内，放入适量清水，大火煮开后再小火慢炖1个半小时左右，调入适量食盐和生油便可。 如果想要汤汁鲜美，可以在关火后稍微搅拌一下让食材吸饱汤汁。喜欢喝蛋花汤的也可以在最后放适量鸡蛋，煮熟了搅散即可。 这样一碗热腾腾的汤就炖好了，咸度刚好合适，如果不够可以再加点盐。 喝一口，鲜香扑鼻而来，口感软嫩细腻，非常美味！
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