乌梢蛇，又名黑眉蝮、乌蛇、翠青蛇等，属蝰科蛇类，是我国特有品种之一，主要分布在我国华北地区至南方及西南各地，喜栖息于山地灌木丛或草丛中。乌梢蛇属无毒蛇类，体形细长，全身呈灰黑色，背部有“人”字形的深色花纹，头背有细长的黑褐色斑纹，口吻部有一排黑色的齿状皱纹。
食材： 猪大肠500克（买的时候让店家帮忙处理干净），青红椒各一根，葱姜蒜适量 调料： 生抽、老抽、料酒、白糖、醋、辣椒酱、豆瓣酱1. 准备好所有的食材，青椒和红辣椒洗干净后去籽并切块；姜切片，葱切段，大蒜去外皮2.锅中加适量水，放入切好的葱姜爆香，加入少许料酒去腥3.大火煮开之后，