1.将两块老豆腐洗净，切厚片备用； 2.鸡蛋打散成蛋液，放入适量盐调味后加入豆腐片同搅，使每块豆腐都沾匀蛋液待用； 3.烧热炒锅，倒入油烧至六成熟时关火再下入裹均匀的豆腐块，待油温稍降后再重新开中火，两面煎黄至香脆后出锅沥油装盘（注意油温要低）； 4.净锅烧热半碗水，加入少许糖、酱油，
材料：牛排、土豆、洋葱、西兰花、酱油、盐、黑胡椒碎、料酒。做法：1、牛排解冻后，加入酱油和少量料酒、黑胡椒碎腌制半小时左右备用。土豆和洋葱切丝备用。2、大汤锅中放入足够多的水烧开，放入腌制好的牛排大火煮开，加点料酒。3、煮两三分钟左右，捞出放凉切片备用。
以前在苹果刚刚上市的时候，有人给我推荐过这个吃法，当时觉得蛮新鲜的就试过，后来就变成了每年吃苹果的首选。 具体做法也非常简单。 准备一个苹果和一个勺子（或者小碗），将苹果清洗干净后，连皮一起切成块状，然后放在一个小容器里，盖上盖子，上锅蒸熟即可。