汤饺子怎么做好吃？
1、先和馅，把肉剁碎再搅一下（这样肉更嫩）加点姜末或姜粉（这个要加多一点才好吃哦~~！因为汤饺是要辣口的嘛。。。嘿嘿~）在加点酱油，五香粉，胡椒粉（这个也可以不加的。。。我一般都不加的= =！），然后一边加水一边搅拌到肉成糊状就行了；
2、和面粉时加点盐（这样擀出的皮比较筋道不易破）和好面后盖上一层布醒半小时左右；
3、擀面皮，这就不多说了吧^_^
4、包好，准备好煮的汤（可以是紫菜蛋花汤啊什么的）
5、锅里的水烧开后就可以下饺子了~~~！记得点两次凉水哟~~
6、等饺子都浮上来就可以了哈~~ 注意：
1、和面时加点盐可使擀出的皮比较有韧性不容易破裂，当然如果面发过了也是可以的，只是皮会比较厚而已，不过只要馅料的调法和汤的味道够味道的话也是不会影响的啦～
2、如果是大人和小孩一起吃的话可以把肉馅里加个鸡蛋，这样会比较滑也比较嫩，而且也不会影响汤饺的口感哦~~~~
3、汤水饺的汤最好还是要辣的才好喝呀~！所以还是加点辣椒粉或者辣椒油会更好一些呢^^~ 希望这个对你有帮助哈^0^