1.首先，我们准备一块上好的牛里脊肉。 2.然后将其切片，最好薄一点这样比较好熟。 3.在切好的肉片中加入少量的食用盐、料酒和胡椒粉腌制一会去除腥味（喜欢吃辣的朋友也可以在腌制的时候加入少许的干辣椒面）。4.接下来就是切一些配菜了。
最近很火的李楠的烤鸡翅，自己试了一下，还不错呢！ 用料 鸡翅 李楠同款腌料（超市有卖的酱） 姜蒜葱料酒盐味精老抽生抽做法 鸡翅洗净，用刀在背部划两刀方便入味儿 加入所有的佐料（除食用油外）腌制过夜更好～ 我只腌制了3个小时左右吧～ 烤箱预热200°C，上下火中层烤盘放锡纸，把鸡翅放在锡纸上防止烤糊。
海马药膳历史悠久，源远流长，据有关文献记载己有二千余年的应用历史，历代着名药膳食疗大师张仲景、王焘、李时珍等，均对海马的烹饪和服法作过着述。海马是一味古老的补肾壮阳药，其味甘，性温，无毒，归肝肾经，《本经逢原》称其“专补阴阳，壮阳益精，真、人养廉散（参附）用之，取其性升，可以举陷固下也。
干肉之所以会不好吃，主要是因为其中的水分损失了 从而变得比较硬比较难嚼 导致口感变差要解决这个难题，其实很简单——复水！