速冻越南煎饼好吃吗?

应白雪应白雪最佳答案最佳答案

最近很火的一个美食,据说吃起来和鲜榨果汁一样。 味道怎么样我不敢乱说,但买回来的成品是真的很小! 一个大约150g左右,两个人吃刚好够。 我买的这个牌子销量最高,评价也最好,所以买来试试,结果…果然没让我失望。

外包装很精致,看上去就很有食欲。 里面是一个个独立包装的,这样既保证了风味,也不会让糕点变质。 我觉得这种小包装最适合送人,体面又大方。 拿一个小碗倒上酸奶或者蜂蜜,拌均匀后就可以吃到味道香醇的越南春卷了。 一口咬下去,薄而软韧的面皮包裹着酸辣清爽的蔬菜丝还有鸡蛋丝,味道调和得刚刚好,一点也不腻。

除了做点心,还可以把它当成主食。 配上牛奶、豆浆之类的,就是一顿美味营养的早餐啦~ 除了水果沙拉,我还尝试用木瓜搭配来吃。 本来以为会很难吃,没想到混合之后竟然味道奇佳,口感更细腻爽滑了,就连平时不太爱吃木瓜的都连连称赞。

对于吃货而言,最幸福的事莫过于此,有零食吃,还不用花很多钱。 喜欢酸甜口味的一定要试下,保证让你吃了就停不下来!

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速冻越南煎饼好不好吃,主要还是在于制作饼皮的饼皮包浆和馅料是否考究以及饼皮包浆是否使用真材实料。只有饼皮包浆使用真材实料、馅料考究的速冻越南煎饼才好吃。目前市面上好吃的速冻越南煎饼很少,主要就是饼皮包浆所用食材存在欺骗消费者嫌疑和馅料不考究的原因。

饼皮包浆:

便宜的干玉米面无法做出那种黄绿相间的效果,那绿颜色一般来自两个途径:一是用更贵的苞谷面,另外就是用食用绿色素。饼皮的黄色部分除了玉米面,还有一些蛋黄、食用黄色素。

馅料:

便宜的速冻越南煎饼,一般鸡蛋味都比较淡,馅料比较稀松,这是因为其馅料主要用的是鸡蛋液、南瓜、水还有些淀粉或面粉做成的,而好的越南煎饼的馅料,南瓜比较多,而且是黄南瓜馅料比较金黄诱人,有真鸡蛋、真猪肉,馅料会比较黏实、紧实,而且有拉丝的效果。

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