川菜那几菜好吃？
1.麻婆豆腐 经典中的经典，外酥里嫩，还有一块块又白又嫩的豆腐，上面沾满了辣椒面红艳艳的一碗端上来，看着就很有食欲。吃的时候先搅拌一下让每颗豆子都沾上辣椒油，一口咬下去！哇哦~味道丰富又有层次感，辣辣的麻麻的，真是好滋味啊～
2.夫妻肺片 这道菜外面一般都是叫夫妻肺片或者叫冷串串，是放在清汤里面冒的，上面飘着红色的辣椒油和绿色的香菜，光是颜色就刺激着人的食欲。筷子轻轻一拨，透明的粉条夹起来，白生生的豆皮、鲜红的辣椒油，绿莹莹的香菜，再加上脆生生的小花生米，让人看了简直口水直流啊。吸溜一口，香辣爽滑，连汤带水一起吞下肚，美滋滋。
3.水煮肉片 以麻辣鲜嫩著称的水煮肉片，可以说是麻辣火锅的延伸品种。一大盆鲜红的辣椒浇在白嫩嫩的鱼片上面，还没开始动筷子就已经鼻子尖冒汗了。鱼肉滑滑嫩嫩，用筷子轻轻翻夹起一片放在嘴里，咀嚼后嘴角边留有余香，让人欲罢不能。
4.担担面 这个不算是川菜，但是属于四川的特色面食。薄薄的切面煮熟捞起浇上红油辣椒拌一拌，香气扑鼻而来，看起来就像是活灵活现的面条精灵。拌开之后可以看到亮晶晶的红辣椒颗粒和葱花点缀其间，食欲满满。面条劲道弹牙，越嚼越有滋味。
5.鸡丝凉面 作为著名的夏季小吃，鸡丝凉面清爽开胃，筋道的面条配上金黄色的花生碎和芝麻，加上新鲜的黄瓜丝和胡萝卜丝，再拌以香醋、酱油、辣椒酱等调料，吃在嘴里丝丝清凉，真是好味道。
6.回锅肉 咸香的五花肉搭配青蒜叶和小米椒，香味四溢。肥而不腻，口感韧糯，非常下饭。