蒸红薯和煮红薯，这两种做法各有特色，不过要论那个更好吃一点的话，我个人更喜欢吃蒸红薯 蒸红薯： 1.将买来的红薯洗净，不用去皮，放蒸屉上蒸熟即可； 2.蒸好后的红薯取出晾凉至不烫手时将其剥开； 3.把剥好的红薯放到碗里，倒入适量蜂蜜调匀后即可食用。
【菜名】：鸡蛋面鱼汤【食材】：挂面、鸡蛋、青菜【做法】：1. 烧开水，放入挂面煮熟，期间可加入少量食盐防止面条粘连；2. 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，加少许食盐和葱花调匀待用；3. 青菜洗净切段，待面熟后放入锅内焯水；4. 另起锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒成型后盛出待用；5. 把炒好的鸡蛋倒进汤碗里，
1. 水瓜去瓤去皮，切成条状备用；2. 准备配料：蒜瓣4颗、葱白适量切小段，辣椒切段待用；3. 小火下油，放入配料炒香；4. 再倒入切好的水瓜翻炒片刻；5. 加水煮熟；6. 加盐调味装盘即可。 制作简单，味道不错！下面介绍一款凉拌水瓜的做法。
炸香料是道功夫菜，也是道“亏本”的生意； 香料就是做香料的，用香料的香味来做菜肴，是个苦差事。因为香料一般都有一定的刺激性，味道过于浓郁，所以做菜的时候不能放太多，放多了会压住原本菜品的味道。但是为了得到那一口令人愉悦的香味，我们只能一遍又一遍地筛选，一遍又一遍地尝。
我做的肠圈是微甜口，不会很腻。 准备食材： 一斤肥肠、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、适量白酒（我用的米酒）、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。 首先把肥肠清洗干净，加入所有配料，腌制40分钟左右。 锅里放油，爆香姜片和葱段后捞出，再放猪大肠炒熟盛出。
在回答这个问题前，先说说为什么很多人炒的肉丝都不好吃！ 主要的原因是在腌制肉丝的时候，少了这一步！ 在制作很多美食的时候，腌制的功夫是很重要的。比如做包子、饺子皮儿等面食的时候，如果发酵好了，做出来的口感就很柔软；如果发得不好，面团就会比较硬。
1、准备食材，晒干的白菜，粉丝，香菜，香葱，辣椒； 2、把干菜放在盘子里放适量清水浸泡（我泡了一晚上的样子）； 3、把泡好的干菜捞起沥干水份，(这里说明一下我是用高压锅煮的所以很容易就软了)；4、锅里放油烧热爆香葱姜辣椒； 5、倒入浸泡的粉丝一起炒(不要直接倒粉丝，因为会结块)；6、加入生抽，
吃过一次，挺好吃的，不过这种食物的味道取决于它的制作方法。 作为一个云南人，我在泰国和缅甸旅行的时候看到有人在卖“罗嗦（音）”，据说是用辣木种子制成的食品。后来有一次到昆明，在机场附近的超市里也看到了包装好的“罗嗦”，立刻买了一些回来。