1.将米和清水拌匀，浸泡4个小时以上（我一般头天晚上泡，第二天做）； 2.将泡好的大米沥干水分，平铺在蒸屉上，用筷子戳几个洞，方便透气和水汽流通； 3.大火烧开后，转最小火焖50分钟左右关火，不要让蒸汽继续进入锅内，保持温度； 4.自然冷却后，手沾凉水，把面团一点一点抠出来； 5.把面团放至凉透，
“一碗热腾腾的陈皮兔丁加上一勺醋，那滋味儿啊，妙不可言！” 这句话摘自我最喜欢的电视剧《北京人在纽约》的一首插曲里。 这首曲子叫京华烟云，是著名音乐人窦唯为刘春美女声唱的。 窦唯给很多影视作品写过配乐，最著名的包括张艺谋的《英雄》和电影《太极旗飘扬》（朴赞郁导演，姜厚任编剧，张东健主演）等。
杏鲍菇肉质鲜嫩，清香扑鼻，口感极佳，素有“素中之荤”之称。 用它来做一道美味又营养的汤品再合适不过了，那具体怎么做呢？ 准备食材：杏鲍菇、火腿、胡萝卜、青菜、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、芝麻油。1. 首先将买回来的杏鲍菇切成薄片，放入水中浸泡一下，捞出后控干水分；接下来把火腿、胡萝卜切片备用。
点点香是福建三明当地一道特色传统名菜，属于闽菜系。主要食材有豆腐、香菇、豆芽等，味道鲜美，口感独特。那么，点点香的做法到底有哪些呢？下面一起来了解一下吧！