原料 主料：花蛤500克、大米2杯（400g）； 辅料：小虾米适量、香菇3朵、姜1小块、芹菜1根、香菜叶少许；调料：料酒1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉2茶匙（10g）。做法 1.将大米淘洗干净后浸泡半小时，然后与冷水一起大火加热煮开，转小火煮约三十分钟。
苏子味道比较独特，有一种特别的香气，类似桂花、薄荷之类，但比这两个香味更醇厚一些，也有点像香菜，不过味道要淡得多。用苏子做的美食其实蛮多的，我最喜欢用来做汤，或者烧鱼的时候放一点，炒鸡蛋也可以放一点提香。 用蜂蜜来泡苏子，我也是第一次见，想来应该别有一番风味吧。
用料 海带结 150g、黄豆芽 200g、香菜 适量、盐 适量、鸡粉 适量 黄豆芽洗干净，去掉须根。（这是让汤更清的做法，可省去） 海带结洗净，用清水浸泡变软后再冲洗干净备用 锅中加适量的水，加入黄豆芽煮开 再倒入海带结煮熟，调入食盐和鸡粉搅拌均匀即可关火 盛入碗中，撒上香菜末，