佛跳墙好吃吗?

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我是在厦门上班的时候吃的,当时刚过去不是很能吃海鲜之类的食物所以第一次吃感觉一般般…… 后来在福州工作,就经常会去台江吃。每次都是点一个大套的(138元)里面有6个菜和一碗粥,我们两个人吃刚刚好。 当时和对象住的地方离那里比较近,下班就去吃一顿,有时候周末休息也会去那里逛逛吃点东西(主要是逛下衣服啦) 台江的步行街有卖鞋的、女装的、男装的还有儿童装什么的,挺齐全的而且也不贵,我们偶尔就在那里的街上买些衣服穿。

后来因为某些原因回了老家福建的另一个城市,现在也结婚有了小孩子,但还是会经常叫上朋友过来玩然后带他们去吃那边的佛跳墙~ 前阵子还特地回去吃了一下,环境还是一样人也是很多不过价格方面好像涨了一些(当时才100多一大份现在要将近200了)我和几个好朋友去吃了4份外加一些其他的菜品一共花了500多元不过吃的挺过瘾的哈哈哈~~ 我觉得吧,如果你没吃过佛跳墙的话可以去尝试一下毕竟人家是闽菜中的顶级名菜嘛;但如果你平时已经经常吃海鲜一类的食物或者是不怎么喜欢那个味道的话,我觉得就没必要特意去尝试了 哈哈~ 你说呢? 最后再分享大家一个关于这道菜的传说吧据说清朝同治年间,福州官钱局的官员许德茂在宴客时,把一道用绍兴酒煨制的坛装荤菜当作佳肴奉上,宾客品尝后连连称赞,问其名,答曰“福泉酒家”。因菜肴集佛道两家精华,又出自市井高人之手,故名“佛跳墙”。 听说这个传说还挺有意思的哦!

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“佛跳墙”这道菜在福州当地非常有名,外地人也很喜欢它。它的美味之处在于它的原料是鲍鱼、鱼翅和猪蹄等高级食材,用鸡、鸭、猪骨、火腿来熬汤,再加上一些香菇、竹笋等等,做出来的味道非常鲜美,而且香味浓郁。 虽然价格不便宜,但它确实物有所值。以前在外面吃的时候,每次都要排很久的队才能买到,因为很多人都在等着品尝这一口鲜。现在自己也能亲手制作啦!

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