作为一个地地道道的山东人，黄瓜可以说是再熟悉不过了，小时候家里种了一片土地，里面全是新鲜的蔬菜，其中最受欢迎的就是黄瓜了。记得小的时候，妈妈总是喜欢把刚摘下来的黄瓜用盐腌一会，然后做成凉拌黄瓜吃，清脆爽口，回味无穷，那个时候总觉得这世界上没有什么食物能比得上妈妈做的凉拌黄瓜了。
作为地道的老铁，我觉得我很有发言权 首先准备一根新鲜的铁棍山药（记住是新鲜的呢种） 用清水洗干净 然后准备好配料 青红椒各一个，切成段 葱姜蒜若干，切成片 八角一颗，香叶两片 花椒少许，干辣椒两个，切开切好的材料放进锅里，然后加入足够的清水 大火煮开后，小火焖半个小时左右 然后打开盖子，