拌馍花怎么做好吃？
2021最新做法 （不用擀面杖！简单快速！） 准备食材 面粉500克，开水260毫升左右，凉水约120毫升，食盐7克 第一步：烫面 用刚烧开的开水浇在面粉上，一边浇水一边用筷子搅拌，直到全部搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟。
第二步：和面团 往面粉里加入凉水和食盐，开始揉面，直到把表面的水分全都揉进去（大约需要4-6分钟） 第三步：醒发 把和好的面团放在碗里，让它醒发30分钟左右（这个步骤可省略，不影响口感，只是做的过程会比较快）
第四步：揉馍（重点来了！！！） 面团醒发好后，不要直接搓成馍，这样做出来的馍比较硬和粗糙。应该把它揉均匀后，擀成薄薄的皮（大概3mm的厚度） 接下来就是最关键的一步了——烙馍卷鸡蛋 锅底刷油，烧热，放入擀好的薄饼，小火烙制；烙至一面金黄，翻面继续烙，总共大概5分钟左右（期间不断翻面，使它受热均匀） 趁烙馍热的时候，打两个鸡蛋在碗里，加少许食盐搅匀备用 最后一步：切成自己喜欢的大小，就可以开吃了！