首先兔肉很嫩，所以不需要太复杂的刀工，切条或者切块就行啦！ 然后准备一些辅料：花椒、干辣椒（可以放一点小米椒）、姜蒜、八角和香叶 接下来开始烹饪：锅里放油烧热后放入花椒炸出香味来，然后捞出扔掉不要；再下入切好的葱姜蒜和干辣椒炒香，接着再放入少许豆瓣酱炒出红油；最后倒入兔肉翻炒至变色，
辣椒叶炒鸡蛋 材料：辣椒叶，鸡蛋3个，蒜头2瓣、盐适量 做法：1.将辣椒叶摘洗干净；准备两个碗，一个打散鸡蛋，加少许盐和鸡精调味，另一个把葱花和蒜末切碎备用; 2.热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用; 3.另起油锅，把葱末和蒜末爆香;下入辣椒叶翻炒，
作为一个土生土长的福建人，对于柚子那可是再熟悉不过的了。每年到了柚子上市的时节，我都是买上两三个，回到家后，洗一洗，切开后用筷子搅一搅，然后蘸着白糖吃 说实话，小时候穷，能吃到这样好吃的柚子实属难得，每当这个时候我都会连皮带肉，大口大口地吃，感觉就是人间美味一般 现在大了，条件好了，
香菇，又称香蕈、冬菇，香味独特，肉质肥厚鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。除新鲜菜肴外，还可以制成罐头、粉丝、饮料等食品。
小时候住在长江边，到了夏天夜里，有渔民会在岸边用竹竿挑着灯笼照明，一边钓河蚌（俗称河歪）。用竹子或铁丝做成一个钩子，绑在绳子上，下面垂进水里，然后摇动绳子，使钩子在水底来回摆动。如果水底下有河蚌的话，就会被吸引过来，然后…… 就中了我的“魔爪”！
我小时候最痛苦的事情就是晚上被父母逼着吃一碗炒米粉，我真的不喜欢吃啊！可是他们偏不信，说是美食，我信你个鬼！于是他们就在厨房里热火朝天地炒起来啦~ 话说这炒米粉到底是啥味道的啊？为啥我闻着很香，却吃着一点都不好吃呢？难道是我不配拥有炒米粉这个美食吗？后来我自己做了妈仔，也是每天变着花样给娃做吃的。
【炒猪肝】 新鲜猪肝300g，青红椒各一个，生姜一片，大蒜2~3瓣，葱白一段，生抽15ml（约1勺）+老抽5ml（约半勺）+料酒6ml+胡椒粉少许+食盐适量； 做法步骤如下： 1、首先把猪肝用清水冲洗干净，再将其切成薄片状，用清水反复冲洗至无血水出现即可。这样处理的目的主要是为了去除猪肝的腥味。
首先，粽子的馅料应该选择肥而不腻的五花肉，这样吃着才会香。其次，和常见的糯米粽子不同，肉粽子里面的糯米最好提前浸泡一个晚上，然后沥水晾干，这样才能让蒸出来的糯米软糯可口，吃起来不腻。接着，取适量酱油、料酒、五香粉（可放可不放），搅拌均匀后倒入五花肉里，让每一颗五花肉都沾满酱料，腌制一两个小时入味儿。