排条怎么做好吃？
首先，这个菜简单易学，用料简单，而且很下饭。 其次，这道菜是那种越嚼越有味道的，所以很适合闲暇时候，一边看剧一边啃着排骨喝着小酒。 最后，这是道能拿得出手，让外人也竖起大拇指的好菜！ 所以，你还不行动起来吗？
【原料】 猪大排400g、小葱2棵、姜1块、黄酒250ml（可替换成啤酒）、生抽3汤匙（必用）、老抽适量、八角2颗、桂皮1段、香叶3片
【步骤】 1.排骨冷水下锅，加入葱段和姜片，大火烧开，撇去浮沫，煮出血污。然后加入八角、桂皮和香叶，继续炖煮半小时左右至排骨八成熟。
2.接下来开始调味，料酒、生抽和老抽依次倒入锅中，搅拌均匀，加盖小火焖半个小时。直到把汤汁收到浓稠状即可关火。
装盘后，可以再撒上一把葱花加以点缀。香辣入味，色香味俱全，快来试一试吧！ 【重点】 关于怎么挑到肥瘦相间的排骨，我之前做过一期视频，感兴趣的小伙伴也可以去看看哦~ 关于葱、姜的使用方法也在这期视频里啦～ 想学做更多的家常菜，请关注我@下厨房 ！