奶酪怎么吃好吃?
关于这个问题,我也曾经纠结很久……我平时买的是Kiri奶油芝士(kirsch的甜樱桃酒味不是特别重但是依然非常浓郁)和Mimolette柠檬味硬质干酪(因为比较喜欢酸酸甜甜的口感所以经常当沙拉酱使用……)以及Tilsit白皮硬质干酪(超级超级好闻的味道!尤其是刚切开的时候!)
个人觉得对于这几种奶酪,直接吃(就是切片或者切丁然后抹在面包上)是最美味的吃法了~配咖啡什么的也很不错。 还有就是奶酪沙拉啦,其实我觉得一般买的kirsh都可以当做沙拉酱使用的说~至于什么水果呀生菜啊都随意吧…我一般都是用西红柿+奶酪+小黄瓜+洋葱的沙拉(因为kirsh是甜的所以我经常会再撒点黑胡椒在上面) Tilsit的话我喜欢用烤过的苹果加小黄瓜片拌在一起然后放点黑胡椒和橄榄油就可以了-v- 还有一次是用菠萝拌的… 还有还有~奶酪和葡萄酒很搭耶~ 一般我都是将奶酪切成块状然后用刀划一下(这个步骤是为了更好的与空气接触以便于奶酪能够尽快融化掉嘛-3-)然后摆上几片苹果放在酒杯里~最后就等着享用美食好啦~~ 如果苹果不够也可以加些李子哦^^而且还可以撒上一些肉桂粉增加风味呢!
不过一定要记得喔~要等奶酪融化到一半左右的时候再倒红酒哟否则就会变成“酒心酪”啦^_^ 好啦暂时就这些~希望可以帮助到你拉~