土豆加火腿怎么炸的？
食材：土豆、火腿、鸡蛋、面粉，食用油、生抽、胡椒粉、花椒粉。
将火腿肠切片、土豆去皮切片。土豆片和火腿片叠在一起，在土豆边缘插上牙签固定。鸡蛋在面粉中滚一遍。炸锅或炒锅中烧热油五~六成热时，放入土豆片中火炸制。土豆片炸黄后捞出，升高油温再次放入土豆片复炸一次后捞出并沥净油分。然后给土豆片去牙签。摆入盘中刷上混合胡椒粉、花椒粉的生抽即可。
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食材：土豆、火腿、鸡蛋、面粉，食用油、生抽、胡椒粉、花椒粉。
将火腿肠切片、土豆去皮切片。土豆片和火腿片叠在一起，在土豆边缘插上牙签固定。鸡蛋在面粉中滚一遍。炸锅或炒锅中烧热油五~六成热时，放入土豆片中火炸制。土豆片炸黄后捞出，升高油温再次放入土豆片复炸一次后捞出并沥净油分。然后给土豆片去牙签。摆入盘中刷上混合胡椒粉、花椒粉的生抽即可。