胡椒蒸鸡蛋有哪些功效？
胡椒具有温中散寒、下气消痰的作用，鸡蛋具有滋阴养血、养心安神的作用，所以胡椒蒸鸡蛋具有温中散寒、下气消痰、滋阴养血、养心安神的功效，适用于素体阳虚、脘腹冷痛、咳嗽痰多、心悸失眠、体虚乏力等症状。
胡椒蒸鸡蛋在制作的时候可能会加入食盐、姜汁等食材，这时候胡椒蒸鸡蛋还具有调味、健胃止呕的作用。胡椒怕热、怕干，在干燥和高温的环境中胡椒容易失去原有的风味和香气，所以要将胡椒储存于低温、避光、干燥以及通风的地方。鸡蛋要放在冰箱的冷藏室中储存。
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