花甲煮面怎么做好吃？
材料： 蛤蜊、小面条（手擀面）、青菜、鸡蛋 葱、姜、香菜、生抽、老抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉 做法： 1. 蛤蜊用清水浸泡，加入少量的盐，让蛤蜊把沙子吐出来。（这一步可以去除蛤蜊的腥味） 小火慢慢加热至沸腾，倒入少许白酒再煮一会。（这样可以使蛤蜊更干净，而且能充分入味儿哦～）
2. 面条煮熟后过凉水备用。 热锅热油，放入打散的蛋液，炒熟后放葱花和香菜，盛出待用。
3. 重新起锅烧热油，放入葱姜爆香，然后放入焯过的蛤蜊快速翻炒，加生抽、老抽、盐、醋、清水，烧开后放入面条和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。 最后撒上胡椒粉提香就OK啦~ 是不是很简单呢？快试试做给家人吃吧！ 小提示：如果喜欢吃辣的话可以在炒蛤蜊的时候放一些干辣椒或者小米椒圈哦～这样会更加开胃哒……