我也不知道好不好吃，因为我是外地的，来仙桃求学，只吃过几家蒸菜馆，所以不太好比较。 但我吃过的几家里面，这家是我认为最好吃的。首先价格实惠，一般一套蒸菜（荤素搭配）20-30元；其次分量十足，我这种大饭量的人吃完都饱得撑胀；最后味道不错，没有特别奇葩的口味和调料味，就是普通的菜肴本味。
新鲜的乌鱼做法很多的，我分享2种做法 ①麻辣乌鱼 食材： 黑鱼、黄豆芽、香菜、鸡蛋清、淀粉、豆瓣酱、花椒、干辣椒、胡椒粉、生抽、醋、白糖、鸡精、料酒、干花生、芝麻 做法： 1.乌鱼处理干净后切薄片，加入食盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制一会儿入味（这一步可以加上自己喜欢的配菜一起腌）2.锅内热油，
做法超级简单！ 糯米淘洗干净，加水浸泡12个小时以上（天冷的话可以放在微波炉里加热几分钟）。 土豆去皮切块，上锅蒸熟。 用勺子将蒸熟的土豆压成土豆泥。 小火慢慢炒干水分。 加入少许白砂糖、牛奶继续翻炒。 炒至完全干爽，馅料就做好了。取适量馅料团成圆球状。 放一边备用。
@红菇 终于有个我能答的问题了！ 首先，红菇应该是什么？我老家叫红菇的其实不是红菇，但我和我妈坚持认为那就是红菇，所以到底是不是红菇，这个问题就没法讨论了…… 反正它长得是这样： 我们家乡多在山里，这种野生的红菇是非常常见的菌类，每年夏秋之交，只要不下雨，就可以看见有人提着篮子在树林里采红菇。
这个包子菜我好像炒过两次，一次是在老家，一次是在这里， 先介绍在老家的那次。 因为是第一次炒这个咸菜，所以有点激动，在炒之前特地去了市场买了一条鱼（用来做水煮鱼），买了两只鸡（用来做酱油鸡和白斩鸡）、还买了一些蔬菜（用来做剁椒鸡蛋、酸辣土豆丝等等……）。
1、用料：三黄鸡一只，红枣8颗（一个人吃的话可适量减少），枸杞50g，葱姜蒜适量 调料：料酒2汤勺，生抽3汤勺，老抽半汤勺，白糖少量，食用油若干步骤： （1）三黄鸡去除内脏和头尾，反复清洗干净后控干水分备用。这里不砍掉鸡爪，是为了方便食用。
清炖羊汤 原料：带皮带骨羊肉，萝卜、香菜、姜、八角、桂皮适量。 制作方法：（1）将羊肉洗净，剁成块；白萝卜切成段；香菜洗净切碎； (2）把羊肉放入砂锅（也可在砂锅中放料酒、生姜等），加清水煮到沸腾，撇去浮沫，加入八角、桂皮和适量食盐，转小火炖两个小时左右至酥烂；（3）最后撒上香菜末，
@孟德尔 已经说了，这菜的重点在于加料酒、醋和酱油，不过我还有补充。 首先，要选用优质的五花肉做原料。五花肉要有合适的肥瘦比例(以1∶3为宜)，太肥容易腻，太瘦口感差；其次，调料的投放顺序和用量很重要。