糯玉米配什么好吃?
1、鸡蛋黄瓜丁 把嫩黄瓜切成小手指大小的丁,放少许盐杀出水份(这样更入味)。然后把泡好的糯米和黄瓜丁混合均匀。 打散的鸡蛋里加入少许清水和食盐调匀,然后和糯米拌匀。 平底锅放油烧热,倒入拌好的蛋液,摊成薄厚均匀的鸡蛋饼就可以了!
2、酸奶水果捞 买一包袋装原味酸牛奶(味道比较纯正)。用酸奶拌入煮熟的糯米饭即可食用了。 还可以根据个人喜好,适当加些水果粒,如西瓜、香蕉等,拌上后更好吃了~ 用酸奶拌上糯米饭吃,别有风味哦~
3、花生糯米糍 我们先用热水把生糯米粉调成糊状,然后用蒸锅蒸熟(大概需要十来分钟)。 蒸熟的糯米团子非常软,像橡皮泥一样。这时候我们取适量糯米团搓圆按压成小饼状,在中间戳个小洞,再蘸上一层薄薄的面粉,放到热油锅里小火煎至两面金黄就可以了。 在煎制糯米饼的时候,我们可以准备一些花生碎,然后把炒熟的花生碎和少许白糖混匀,做成花生糖蘸,蘸着花生糖吃口感更佳! 做好的糯米糍软糯香甜,咬一口唇齿留香呢~是不是很简单!快动手试做一下吧!
4、炸鲜奶 把粘米粉和淀粉用清水搅拌至无颗粒状态,然后慢慢加入到沸水锅中,边加水边搅动,直到全部成为糊状。 把鲜牛奶、炼乳、白糖依次加入碗里,调成酸甜适口的奶液。 把调好的奶液倒进裱花袋,挤到铺了锡纸的烤盘上,送入预热好的烤箱烘烤15分钟左右,至表面金黄酥脆即可出炉;或者下锅油炸,炸至金黄酥脆也是可以的哦~ 刚烤好的炸鲜奶表皮脆脆的,里面很细嫩,一口下去咸甜味就在嘴里化开,真是超美味!