重庆菜哪里好吃？
我是重庆人，但并不爱吃火锅，所以我吃的重口味美食可能不太对您胃口。 但既然您问了，我就答一答。 首先，我推荐一下我们重庆有名的“水煮鱼片”。这个“水煮鱼”和我们平常吃的做水煮鱼的方式不一样哦！ 我们通常是把鱼肉片成片，然后用开水焯熟，再配辣椒油、葱花等调料吃。而“水煮鱼片”是用刀砍出薄片的鱼肉，然后用水煮的方法做出来的一道菜。
因为是用刀剁的，不是用机器打成泥做的，所以鱼片有嚼劲，而且比较入味，又由于是水煮的，所以麻、辣、鲜、香、嫩俱在。 我吃的这家店叫李米线，在重庆有好多家连锁店，价格实惠，味道好。 另外我还想介绍一下重庆的特色点心—抄手。抄手皮薄，馅儿大。而且做抄手皮的时候加入的鸡蛋清让皮有丝状纹路，非常筋道。
抄手的馅儿不是用新鲜猪肉做的，而是用猪软骨和猪皮一起熬成的，所以吃起来带有骨头酥脆的口感还有肉皮弹牙的感觉。 最后我想介绍一个我最爱吃的家常菜—芋儿鸡。这道菜里鸡肉和芋儿都很入味，而且芋儿软糯绵滑，沾着鸡肉带出来的油脂香味一起吃，真是个美味啊！ 做芋儿鸡的店就在李米线的楼上，楼上下都是餐厅。这家店我没怎么去过，不过网上评价还不错。 有机会去重庆的话，这些店都可以试试~