以前很爱很爱喝咖啡，每天必喝，甚至一度为了喝一杯完美的手冲咖啡而跑去学咖啡（后来果然成了完美主义者……），但自从有了二妞以后，我几乎不再喝咖啡了——不是不爱，而是不敢。我生怕二妞喝了咖啡会失眠，会不喝奶不喝蛋羹，甚至会不吃爸爸。于是，家里咖啡豆堆积如山，我却再也尝不到手冲的味道。
1、首先把糯米淘洗干净，用清水浸泡两个小时后沥干水分 2、准备一碗糖桂花，我没有糖桂花所以放了些甜酒酿 3、将糯米饭、甜酒酿和糖桂花拌匀，让每颗米上都沾上汤汁 4、蒸锅里放凉水，把拌好的糯米饭放到蒸屉上蒸熟（大概半小时）5、这是蒸熟的糯米饭，很软糯哦~可以加入一些水果或者干果一起食用味道更好6、
1.将五花肉洗净切成薄片。 2.葱切段、姜切片备用；取一小碗，放入冰糖和清水熬成糖色待用（如果没有白糖也可以用红糖代替）。3.锅中放油烧热放入肉片炒至出油，加料酒、八角、姜片翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、盐和糖色炒匀至五花肉上色。
分享一个超级下饭的酸菜豆做法 准备食材：新鲜酸菜、五花肉(有肥有瘦)、红辣椒、花椒、醋、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖…… 第一步，把切好的酸菜在沸水里焯一下，这样能去掉部分酸涩味； 第二步，起锅烧油，下花椒、豆瓣酱、老抽、生抽和白糖炒出香味儿 第三步，把切好的五花肉倒下去炒熟，
小炒牛肉，可以说是正宗川菜之一了 作为无辣不欢的四川人，这道菜真是再合适不过了！ 辣椒、花椒都是辣椒素含量丰富的香料，两者混合在一起那可是“天崩地裂”般的火辣刺激啊！ 小炒牛肉，最重要的是什么？是“嫩”字。只有嫩才能保持牛肉的鲜，吃起来才够味！ 所以腌制很重要。
鱼汤好喝秘诀：1，冷水放鱼，慢慢加热；2，加生姜去腥提香。 以前我也不会做鱼汤啊！！！都是买的成品。。。 后来有一次家里来客人了，需要熬一锅鲜美的鱼汤，于是…… 我很蠢的把鱼洗一下，然后直接下冷水锅煮(就是没煎过)。
1.槐花炒鸡蛋 材料：槐花200g，鸡蛋3个，盐5g，料酒少量做法：1、将槐花用清水冲洗干净；把洗好的槐花滤干水分备用;2、将鸡蛋磕入碗中，加入少许的食盐和料酒，用筷子将其搅拌均匀，做成蛋液；3、热锅放油，油热后将槐花倒入锅中进行翻炒；4、将炒熟的槐花盛出来放一边备用；5、另起锅放油，
我我我！必须拥有姓名！作为在四川长大的人，对芽菜简直欲罢不能…首先，我们要从什么是芽菜开始看起（敲黑板） 芽菜其实就是用芥菜（包菜、青菜也可以哦～）等蔬菜加工制作的菜肴。 一般有咸菜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆和泡白菜这几种。 我家最喜欢吃的就是红亮亮的泡椒了！