用高压锅煮比较好，这样熟得快又不夹生 配料 芥蓝500g、生姜2-3片。 烹制 滚水焯烫一下（这样能去除苦涩味），再捞起冲洗干净备用； 瓦锅内加入清水和姜片，煮开后再加入适量的食盐和植物油调匀，放入芥蓝，加盖焖8分钟就差不多熟了～ (注意不要盖紧盖子，留点空隙) 小贴士： 1.如果用冷水直接下锅煮，
最近发现一种吃法，很美味！ 材料：1. 鹅一只2. 老母鸡一只3. 水发花菇适量4. 葱段、姜片5. 香料：八角一个，香叶两片6. 干辣椒少许7. 黄冰糖一块8. 大葱一段、姜三片9. 小青辣椒两个（不辣的）做法步骤：第一步将洗净的鹅切块，放入盆中备用；鸡肉也切成块，
对于早晨时间紧的人来说，做好的牛排冷却后，放在冰箱的冷冻层里保存，第二天取出化冻就可以了。这样做出来的牛排，口感不会差到哪里去。 为了保持牛排原有的味道和口感，在腌制的时候千万不要放酱油、老抽等颜色重的调味料。用牙签在牛排上扎一些小孔，更方便入味。
我做过两次排骨炖粉条，最近一次就是上周三。 因为喜欢下厨所以经常会做各种美食，当然也出现过把盐当成淀粉加到菜里或者米饭里的时候(……)不过最经典的还是这道排骨炖粉条，做法非常简单，咸香可口，很下饭，适合学生党、上班族和居家过日子的人吃。
- 准备食材与工具。 萝卜2个，葱末、姜末适量，干辣椒段、花椒数粒。生抽3勺，醋4勺，白糖1勺，香油少许，葱花、香菜末各适量。 小碗中加生抽、醋、白糖和凉开水调成汁待用。- 做法超简单。 萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。放入开水中焯烫一下迅速捞出过凉水。调入以上调味汁拌匀。
在东北，最出名的松子要数海林市（原林口县）的“响水大米”、“响水核桃”和“响水松子”了。 这里所说的“响”其实是一个地名——黑龙江省海林市长汀镇响水乡。因为这里盛产水稻，品种是香稻，制成的米饭浓香四溢，所以得此名。另外，这里的核桃也很有名，被称为“响水核桃”，很有名气。