桔子应该炒什么好吃？
作为一个土生土长的南方人，很喜欢吃橘子。不过我最喜欢吃的橘子不是我们那边的冰糖橘（其实一点都不甜）或者青皮橘（皮超级厚而且很苦）也不是广柑（酸得很厉害），而是另外一种名字很好听的橘子——砂糖桔。 砂糖桔在我们那边叫沙糖桔，又叫上川洞沙糖桔，因为是在上川的洞里种出来的，所以叫做上川洞沙糖桔。这种桔子外表粗糙，皮薄，很光滑的那种，颜色是橙色的，有果络（就是那些白色细细的线啊），很新鲜的时候捏上去软软的，很弹性，像个小球一样（可惜现在市场上卖的砂糖桔大多是扁的，不光滑，而且很硬很干，完全没有弹性了）。
这种果子味道怎么样？用我的话说，吃起来就像“喝”橘子汁。为什么这么说呢？它真的很浓很醇厚，有点像蜂蜜或是白砂糖的味道，又香又甜的，一点也不酸，也没有苦涩味。吃完后嘴里还会留下甜甜的回味。 我小时候最快乐的时光就是在田野里捉蚂蚱、捡贝壳、挖沙坑……不过印象里最高兴的还是和爸爸妈妈一起去摘橘子。他们会在路边采一些野花给我做簪子，在河里抓鱼给我们做饭，晚上在野外生火烤虫子给我吃，而我在旁边蹦蹦跳跳地拿着小刀修枝剪叶给爸爸妈妈搭“家”。然后我们一家人坐在“家”边，吃着刚刚摘下来的沙糖桔，看着夕阳西下，周围是金黄色的稻田。
后来我离开了那个地方到了外地读书工作。虽然也常回家，但是似乎能吃的美食越来越少了。上次回去居然发现家里附近也有超市在里面卖砂糖桔。我高兴极了，马上买了一个回到住处，剥开橘皮放进嘴里，顿时眼泪流下来了——怎么会是这个味道！太淡了，一点儿都不甜，简直可以说淡而无味。外面卖的砂糖桔很多都是这个样子，很干很硬，没有弹性，剥开之后里面很多黑色的筋，很少果肉，甜味也不充足。
听说有人把它做成沙拉来吃，我也试了一下，果然还不错。但是我最喜欢的吃法还是把它烧熟了吃。为什么这样说呢？因为熟了的砂糖桔表皮的橙色变得亮亮的，很像透亮的橙黄色玻璃珠子；里面有很多像虾蚓一样的线，那是果络，轻轻挤一下就有果汁流出来，闻一闻，那香气简直是直冲脑门；咬一口下去，那果汁立刻在嘴巴里迸溅开来，香甜可口。
每次想起砂糖桔的时候，我就会想起家乡，那时候我和妈妈总是把爸爸摘来的砂糖桔拿来逗乐，然后一起嬉笑打闹，好像自己有使不完的力气，天永远晴朗，风永远轻快。 希望有你爱吃的水果，祝你幸福！