蒜蓉生蚝好吃吗？
吃过多次，最满意的还是家里做的 食材：新鲜生蚝肉、大蒜、葱花、生抽、蚝油、生粉、白糖、麻油、胡椒粉 第一步：把蒜剁碎，越细越好，然后放进锅里爆香 第二步：把生蚝倒进锅里爆炒出香味 第三步：加入除葱花以外的所有调料，小火焖5分钟左右入味，中途翻拌一下防止黏锅 第四步：最后撒上葱花就可以出锅啦！ 是不是超简单！快回家试一下吧~
除了白灼，还可以做蒜蓉粉丝蒸生蚝，或者做一锅海鲜汤～ 还有超简单的黄油烤生蚝，喜欢黄油的味道的可以试试哦 当然，最赞的吃法还是直接白灼，鲜到爆啊~~
刘姝驿优质答主用蒜蓉去配生蚝，生蚝的清甜加上蒜蓉的咸辣，简直是天搭地配，两者结合在一起，生蚝保持了最原始的美味，再加上蒜蓉的提鲜，鲜辣浓香，肉质爽滑且有嚼劲，真是太诱惑人了！
食材
生蚝5个、蒜蓉5瓣、小米椒5个、蒸鱼豉油、食用油
做法
1、生蚝买回来以后清洗干净，将生蚝上面的壳掰开，掰开的时候注意安全，用刀子轻轻的敲击几下，然后掰开，将里面的肉弄出来，放入水中浸泡10分钟，中途换水两次捞出来控干水分，装入盘中垫上一层小葱，然后将生蚝肉放上去。
2、小米椒清洗干净切成圈，蒜瓣全部剥皮清洗干净切成碎末，切好放在小碗中加入蒸鱼豉油搅拌均匀。
3、炒锅中加入适量的食用油，油热后将一半的蒜蓉放进去小火炒出蒜蓉的香味将其盛出，然后倒入剩余的生蒜蓉和辣椒圈中搅拌均匀。
4、调好的蒜蓉酱，将生蚝上面撒上一层，最后在撒上一层剁椒，这一步也是根据个人口味来放的，喜欢吃剁椒的可以多放一些。
5、蒸锅中加入水烧开以后将生蚝放进去，大火蒸8分钟即可，时间不用太长，出锅撒上一层葱花，就可以享用了。
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